印度西米饼 Sabudana Wada

作者： 奶茶可以救命

菜谱来源：小红书@Sam_李珊珊

用料

• 西米 一杯
• 青辣椒 4，5条
• 花生 一杯
• 土豆泥 2汤匙
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 香菜碎 一把
• 红辣椒 少量

印度西米饼 Sabudana Wada的做法步骤

步骤 1

泡发西米一杯。

步骤 2

烘烤花生去皮，料理机加入花生青辣椒打成花生酱。

步骤 3

泡发好的西米加盐，糖，香菜，打好的花生酱2勺，2汤匙土豆泥，少量红辣椒用来点缀，搅拌均匀捏成饼。

步骤 4

饼下锅油炸，煎或者空气炸锅都可以。

步骤 5

出锅，可以配原味酸奶吃。

印度西米饼 Sabudana Wada的小贴士

这是印度斋戒期间可以吃的素西米饼。 自家做应该也可以加肉。 我觉得加肉沫，洋葱，土豆泥，五香粉之类的，可以做成中式西米饼~

菜谱创建时间：2023-11-13 10:58:03