牛油果寿司卷 （内、外卷详细做法）

作者： 何美妈妈

每周一次，女儿的最爱之二。

用料

• 米饭 一卷一手团
• 牛油果 看大小适量
• 海苔 一卷一张
• 黄瓜 适量
• 熟芝麻 点缀
• 鳗鱼酱 随意

牛油果寿司卷 （内、外卷详细做法）的做法步骤

步骤 1

寿司海苔上铺开薄薄一层米，撒上熟芝麻

步骤 2

牛油果放米中间位置

步骤 3

为了海苔卷最后不松，在最边沿按上几粒米做粘合固定用。

步骤 4

卷好，压实，切成八到十块，完成。

步骤 5

内卷：米饭比海苔外卷的用的多一点，铺的稍微宽一些。撒上芝麻，上面盖一层保鲜膜。

步骤 6

把海苔面翻上来

步骤 7

在下面没有米的这边摆上牛油果和黄瓜细条

步骤 8

拎着保鲜膜把寿司卷卷起来（保鲜膜不要卷进去，要拎着最后只是包在卷外面）

步骤 9

压紧，整形。

步骤 10

拿掉保鲜膜，切块。

步骤 11

装盘，粘酱油享用。 - 像这样的没有生鱼的寿司，米里就不用加寿司醋了。 - 牛油果卷可以在上面放一点鳗鱼酱（Eel Sause） - 内卷还是外卷全凭个人喜好，不过如果卷有油的内料（比如鸡蛋条，炸虾）我喜欢用内卷，口感不同。

菜谱创建时间：2023-11-13 04:18:47