椰浆水立方吐司面包

作者： 季节深处

用料

• 高筋面粉 240克
• 黄油 28克
• 细砂糖 40克
• 盐 2克
• 鲜酵母 7克
• 鸡蛋液 30克
• 雀巢椰浆 150克
• 奶粉 12克

椰浆水立方吐司面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的所有材料倒入厨师机搅拌。

步骤 2

搅拌到揪一块面团，能拉出粗膜。

步骤 3

放入软化的黄油，继续搅拌。

步骤 4

搅拌到能拉出手套膜为止。

步骤 5

把面团分成两份，揉匀，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 6

然后揉成圆柱形。

步骤 7

用手轻轻压扁，也可以用擀面杖的，我是习惯了用手操作。

步骤 8

一头开始卷起卷成卷。

步骤 9

卷好后放入10*10*10的水立方模具中。

步骤 10

两个都卷好后，放发酵箱发酵至9分满。

步骤 11

提前预热好烤箱，上下180度，放烤箱下层，180度烤22分钟。

步骤 12

出炉后立刻倒出模具，冷却到手温时，密封保存，切片或手撕食用，椰浆吐司面包，浓浓的椰香味，百吃不厌啊。

菜谱创建时间：2023-11-12 18:23:11