贝果芝士牛肉菠萝堡

作者： freesiaa

作为bagel和汉堡的重度爱好者，有一天突发奇想的，把他们组合在了一起，果然非常对我的胃口～今天我将用多样的欧洲食材搭配一款口味丰富的芝士牛肉菠萝堡。首先，作为“重头戏”的肉饼，我用到了由「享味欧洲」X「下厨房」活动联名定制的“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”餐盒——芝士牛肉饼。 这款牛肉芝士在食材上选择了法国牛肉和来自荷兰的Noord-Hollandse Gouda北荷兰高达奶酪PDO。用西班牙橄榄油煎香后，柔嫩多汁的牛肉和芳香宜人的奶酪相融合，口感美味且丰富，搭配上一块酸甜的烤菠萝，平衡了牛肉的同时，口味也变得更有层次，吃起来超级有满足感！再来上一杯比利时白啤，一人份精美简餐就搞定啦～ 欧盟食品讲究高品质、安全性、真实性和可持续性，让您可以安心地享用它们。大家在平时选购时，还可以注意下是否含有“PDO”、“PGI”、“GI”三种类别的地理标识，让我们在日常生活中，不仅可以享受到食物的美味，更重要的是能享受到食物的健康，把欧盟进口食材推荐给大家～ 12月11日至12月18日期间，5000份联名餐盒免费申领中，快戳链接get我的食谱同款餐盒吧！ 👉 https://www.xiachufang.com/juno/cms/27982 更多高品质欧盟食材，可前往各大商超及电商平台（如天猫、盒马等）购买哦~

用料

• 芝士牛肉饼 （法国牛肉 荷兰Noord-Hollandse Gouda北荷兰高达奶酪 PDO） 2块
• 西班牙特级初榨橄榄油 60g
• 比利时白啤酒 1瓶
• 黑胡椒 3g
• 菠萝 2片
• 贝果 2个
• 芝麻菜 30g
• 番茄 1个
• 洋葱 1个
• 盐 3g
• 糖 15g

贝果芝士牛肉菠萝堡的做法步骤

步骤 1

食材集体照

步骤 2

首先，作为“重头戏”的肉饼，我用到了 享味欧洲 X 下厨房 联名定制的“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”餐盒——芝士牛肉饼

步骤 3

这款牛肉芝士在食材上选择了法国牛肉和来自北荷兰的荷兰高达奶酪PDO。用西班牙橄榄油煎香后，柔嫩多汁的牛肉和芳香宜人的奶酪相融合。

步骤 4

菠萝切片后去硬心，放入烤箱200度烤10分钟，撒上适量糖，用喷枪将表面喷至焦糖化，备用。

步骤 5

洋葱切丝。锅里倒入适量橄榄油，倒入洋葱，炒至洋葱变软变透明，撒上适量黑胡椒和盐调味。这次用的特级初榨橄榄油产自西班牙，西班牙特级初榨橄榄油富含不饱和脂肪、维生素、多酚物质，营养又健康。它具有十分稳定的性质，即使是高温加热的煎、炒、烤、炸类烹任营养物质也不会受到破坏～

步骤 6

下面来煎汉堡的灵魂，牛肉饼。锅里倒入适量西班牙橄榄油，油热后放入芝士牛肉饼，每面煎1分半左右，至两面金黄即可。

步骤 7

贝果对半切开后，切面放出平底锅，烘烤15秒。

步骤 8

组装汉堡，烤香的贝果上依次放上芝麻菜、炒香的洋葱、番茄片、牛肉饼，上面盖一片烤菠萝，最后放上另一半贝果。贝果芝士牛肉菠萝堡完成～

步骤 9

再来搭配一杯冰爽的比利时白啤酒，郁麦香和沁人果香相结合，口感轻柔，适口度很好。是我非常喜欢的一款啤酒～

步骤 10

开吃～

菜谱创建时间：2023-11-12 16:34:28