猪肉末放葱姜水 少许盐入底味 鸡精味精 腌制 加色拉油拌匀防止粘在一起 猪肉末拉油 拉熟备用 红豆也过下油 炸干水份 起锅烧油 下姜蒜末 小米辣碎 接着下青椒丁炒断生 下备用的肉沫 红豆 翻炒 调味鸡精味精 一点点盐 生抽老抽 耗油 下小葱段翻炒均匀即可