600g核桃仁加1勺小苏打,倒入冷水煮开,过凉水洗净,这样可以去除核桃的苦涩味。核桃仁再次放入锅中,加入120g糖、360ml水中火加热,差不过把水分收干,加入1勺蜂蜜、3勺白芝麻拌匀,放入空气炸锅或烤箱,150度烤20分钟,时间到了趁热取出,摊平放凉后就变得非常酥脆了。