轻松一锅出酸辣金汤焗鲈鱼

作者： 红茶狐狐

家里一直喜欢吃泰式酸辣柠檬鱼，现在天气凉了，很适合做一个快手的焗鲈鱼，用了味好美酸辣金汤酱轻轻松松快手一锅出

用料

• 鲈鱼 一条
• 洋葱 半个
• 蒜头 5瓣
• 葱段 3个
• 姜 一小块
• 生抽 2瓷勺
• 蚝油 1瓷勺
• 盐 2g
• 糖 3g
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 一瓶盖
• 味好美酸辣金汤酱 30g
• 植物油 2瓷勺

轻松一锅出酸辣金汤焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼收拾干净，从背部切成两片，剁成均匀的鱼块

步骤 2

洋葱切块，葱姜切片蒜子浅拍一下

步骤 3

鲈鱼加入两勺生抽，一勺蚝油，盐，糖，胡椒粉和酸辣金汤酱拌匀

步骤 4

再加入少许生粉，两勺油拌匀封住腌制30分钟，中间可以翻一下。

步骤 5

热锅爆香葱姜蒜

步骤 6

炒到洋葱变色均匀码入鱼块，倒入剩下的酱汁，酱汁不够的话可以稍微加一点点水，小火盖盖焗10-15分钟，中间加入一瓶盖料酒

步骤 7

看到肉质变白两头翘起基本就熟了

步骤 8

起锅前铺上蒜末葱丝辣椒丝淋上热油就可以装盘了

步骤 9

酸辣鲜嫩又快手，赶快试试

菜谱创建时间：2023-11-07 22:10:22