烂番茄韭菜肉沫米线

作者： 自用菜谱1998

上周买的一个番茄和做韭菜摊鸡蛋的剩韭菜 快在冰箱里放坏了，于是发明了这道米线。配剩红烧肉绝了，有一点云南的味道👅 因为十一点左右起床做早餐没有加辣椒，但总感觉加了辣椒会更完整。

用料

• 五花肉 一小块
• 米线 一小把
• 西红柿 一个
• 韭菜（取根部） 一小碗
• 蒜 两瓣
• 小葱 一点点
• 生抽
• 老抽
• 糖 一点点
• 盐
• 醋酸汁（螺狮粉剩的） 半包
• 五香粉 一点点
• 蚝油
• 鱼露 一点点点
• 料酒

烂番茄韭菜肉沫米线的做法步骤

步骤 1

五花肉切肉沫，炝锅，过一遍料酒生抽老抽，加蒜和小葱。加番茄炒出一点点汁水，加韭菜。不停加料不停炒😎

菜谱创建时间：2023-11-06 01:35:22