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下饭菜怎么能少了【虎皮尖椒】的做法

下饭菜怎么能少了【虎皮尖椒】

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作者: 隽永非凡
隽永非凡
助农菜买了好多薄皮青椒,做了五顿虎皮尖椒才最终确定这个最好吃的做法,记录一下。

用料

下饭菜怎么能少了【虎皮尖椒】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒去把儿去籽撕掉白筋备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油 烧热筷子放进去有小泡泡了就可以放辣椒进去过油了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油过一下青椒会炸出漂亮的虎皮(也可以在平底锅里放油煎出虎皮,我也试过用铁锅炒出虎皮,都可以,但是都没有过油做出来的好吃。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好盛出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿个小碗调料汁:生抽2勺

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老抽1勺

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖1勺

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醋1勺

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蚝油1勺+小半碗温水 搅拌均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜适量 爱吃蒜的可以多放点蒜末。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油煸香。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入炸过的青椒,放入料汁。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火稍微煮一下,青椒煮软入味即可。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

即使没有肉菜也能用它下两碗饭!比肉还好吃,快试试吧。

菜谱创建时间:2023-11-05 20:12:04
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