西红柿豆腐鸡蛋汤

作者： B_uddhist

这是一道健完身后的自创大杂烩，深秋后的暖汤。

用料

• 鸡蛋 3个
• 豆腐 1块
• 新鲜香菇 2个
• 西红柿 1个
• 青菜 1颗
• 盐 1勺
• 葱花 1颗
• 白胡椒粉 若干
• 淀粉 若干

西红柿豆腐鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋煎一下，备用，如果买的是老豆腐，也要煎一下备用，嫩豆腐不用煎。 2、西红柿切丁，香菇切块，青菜的根和叶分开切。 3、起锅放油，倒入西红柿，炒出汁，加开水。 4、放入青菜根，豆腐，中火3分钟，放盐。 5、放入香菇和鸡蛋，中火3分钟 6、放入菜菜叶，中火2分钟 7、倒入淀粉液。 8、出锅前，倒点白胡椒粉。 9、放点葱花。 10、完美出锅。

菜谱创建时间：2023-11-05 19:44:07