椒香铁板虾

作者： 牙牙没烦恼

椒香味浓，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，浸了汤汁，更美味！用了铸铁锅，菜品更香，还保温，很适合秋冬！

用料

• 基围虾 300克
• 青红椒 1个
• 洋葱 半个
• 蒜瓣 3瓣
• 葱白 1段
• 味达美爽麻青花椒调味酱 适量
• 味达美青花椒椒盐烤肉调料 适量
• 淀粉 2克

椒香铁板虾的做法步骤

步骤 1

基围虾开背，去虾线

步骤 2

放料酒，青花椒椒盐调料，抓匀腌20分钟

步骤 3

蒜瓣，葱白切小粒，青红椒切圈，洋葱切小段，不喜欢太辣的，把辣椒籽去掉

步骤 4

基围虾，煎香，放铸铁锅开火，也可以用平底锅

步骤 5

另起一锅，放少量油，爆香葱姜蒜，放青红椒，洋葱，煸炒，这里的油，用素油+猪油，这样菜品更香！

步骤 6

放耗油，爽麻青花椒调料酱，一点点糖，炒匀，放水淀粉

步骤 7

倒入铸铁锅

步骤 8

虾浸入汤汁，更味美！

菜谱创建时间：2023-11-05 17:41:24