不正宗的糍粑鱼

作者： 翡翠蝉本尊

买的湖北腌制晾晒的草鱼块，给老人做个不正宗的糍粑鱼，第一次做，老人还挺爱吃

用料

• 草鱼块
• 尖椒 2个
• 大蒜
• 洋葱 半个
• 姜

不正宗的糍粑鱼的做法步骤

步骤 1

买的草鱼块，简单冲洗一下，控干水分

步骤 2

洋葱、尖椒切丝

步骤 3

再切点姜丝、蒜片

步骤 4

平底锅中放油，将鱼块煎一下

步骤 5

鱼块煎至金黄上色，有八九成熟拣出

步骤 6

另起锅放少许油，下入姜丝，再放入洋葱、尖椒一起翻炒

步骤 7

放入鱼块，菜上面淋一点蒸鱼豉油，加一点糖，一起翻炒

步骤 8

出锅前放蒜片

不正宗的糍粑鱼的小贴士

因为给老人做，菜炒的时间长一点，锅干的话可以淋一点水

菜谱创建时间：2023-11-05 00:28:44