简易版桂花小丸子

作者： 明月照山间

秋冬必备小甜点！ 糯米小丸子，带着淡淡的桂花味，唇齿留香，回味无穷！ 做法简单，快来试试吧！

用料

• 糯米粉 300g
• 桂花糖浆 30g
• 热开水 适量（约230ml）

简易版桂花小丸子的做法步骤

步骤 1

糯米粉按配比称好。

步骤 2

自制的桂花糖浆中冲入刚烧好的热水，搅拌均匀。

步骤 3

将桂花糖水少量多次倒入糯米粉中，用筷子搅拌。 注意点： 1、不同牌子的糯米粉吸水性不同，请按照实际情况调整！ 2、一定要用热开水，水温太低容易开裂不成团！

步骤 4

略微不烫手时下手揉成软硬适中的面团。

步骤 5

面团搓成长条，切成一个个小剂子，搓成大小均匀的小圆球。

菜谱创建时间：2023-11-04 20:03:56