红豆莲藕汤

作者： 提安tian

用料

• 红豆 适量
• 藕 一节
• 红枣 若干
• 黄冰糖 适量
• 清水 适量

红豆莲藕汤的做法步骤

步骤 1

红豆洗净，提前浸泡一夜。泡胀后比较好煮。（泡4-6小时也可以）

步骤 2

藕切块 滚刀块差不多。个人觉得有棱有角的好看。

步骤 3

泡好的红豆和洗净的藕放进电饭煲，加入没过食材的水。不用太多，少一点感觉香味更浓一点。

步骤 4

粥汤键一小时或蒸煮键一小时都可以，我感觉这俩功能差不多

步骤 5

一小时结束后，放入黄冰糖，或者冰糖。除了白砂糖有啥用啥吧。再加一把红枣，没有不要也行。然后再蒸煮或粥汤键半小时。

步骤 6

不喜欢喝莲藕排骨汤这种藕做的咸汤，家里的藕就都拿来煮甜汤了。藕煮久了会变得沙沙的，我很喜欢这种口感的藕，像之前在南京吃的桂花蜜藕的感觉。 另外糖放的少一点会比较不容易腻。 如果家里红豆不知道怎么吃的 可以试试

菜谱创建时间：2023-11-04 10:29:43