西式烤鱼片

作者： 麦梢黄

经常吃中式各种口味的鱼 今天晚餐就尝一下西式的烤鱼结果是意想不到的美味😋

用料

• Costco买的tilapia （罗非鱼） 1片250克（你可以用别的鱼片）
• 面包糠（我用两片面包揉碎了） 60克
• 芝士碎 45克（我用的parmesan cheese）
• 无盐黄油 40克
• 橄榄油 25克
• 盐 1·5克（洒在鱼片上入底味）
• 黑胡椒粒 1·5克（洒在鱼片上入底味）

西式烤鱼片的做法步骤

步骤 1

无骨鱼片

步骤 2

面包糠 芝士 无盐黄油 橄榄油

步骤 3

鱼片洗干净用厨房纸吸干水分 散上盐和和胡椒入味

步骤 4

黄油微波炉加热15秒

步骤 5

大碗里的面包糠加入芝士碎 融化黄油 橄榄油混合

步骤 6

戴上一次性手套抓拌均匀

步骤 7

如果太松散可以再加一勺橄榄油 可以粘在一起方便下一步操作

步骤 8

烤盘铺上锡纸 再铺一张羊皮纸（烤熟后鱼不会粘在烤纸上 如果不铺就会粘在锡纸上 ）

步骤 9

撒了盐和黑胡椒的鱼放入烤盘

步骤 10

混合材料均匀铺在鱼片上

步骤 11

用手轻轻按压均匀盖住鱼片

步骤 12

送进预热好的烤箱上下火400（华氏度）烤17分钟（我按的披萨健）

步骤 13

烤成这样焦黄色 如果颜色不够 可以提升温度425（华氏度）在烤两分钟直到焦黄出炉

步骤 14

切开

步骤 15

鱼肉软嫩外皮焦黄

步骤 16

配上芝麻菜沙拉

步骤 17

不用再说了试试吧！😋

菜谱创建时间：2023-11-04 08:39:05