牛胞衣 一整个

作者： 在时光中盛开的女子

11.4斤 熟了也就出三斤多点。两三顿三四顿就吃光了。

用料

• 牛胞衣
• 姜
• 葱
• 盐
• 干辣椒
• 蒜

牛胞衣 一整个的做法步骤

步骤 1

多加红油是秘诀。自己就能干掉一了。加了红油特别香。和牛肉一模一样的味道。（红油就是。辣椒油）

步骤 2

方法一。抄熟切碎。捞出沥干。像猪肚一样切成条，有的人直接炒酸萝卜，酸辣椒。据说是脆的。

步骤 3

方法二。 这个用柴火慢炖的，炖软烂了。捞出之后放凉可能才会沥干水分，外国人都是蘸酱料吃。看看再说吧。估计是能像火锅一样啊，直接蘸酱料。因为非常软绵。

步骤 4

。

步骤 5

辣椒油可以微波炉。也可以烧开油烫一下。

步骤 6

还不太会拍照。

步骤 7

好看

步骤 8

也好看

步骤 9

10多斤也就能出三斤。汤另外没算，保存起来当高汤了。他像猪肉皮冻一样能凝成块儿。

步骤 10

这张拍的不咋样。

步骤 11

。

步骤 12

很多遍。清水洗就行了。然后洗干净了它里面自带的水分就够下汤了。所以不用天水。用锅煮的时候记得翻面，别糊底。不粘锅例外，很美味。唯一一个不宰牛。就能吃到肉质的方法。

菜谱创建时间：2023-11-04 02:31:17