爽麻青花椒手撕鸡腿🍗🍗

作者： 猫-野

观其色，岂止折腰 嗅其香，经年忘思蜀 尝其味，仲尼三月不闻芍

用料

• 鸡腿 2只
• 洋葱 适量
• 红小米辣 2个
• 青小米辣 2个
• 老姜片 适量
• 小葱 5根
• 新鲜藤椒（没有也可以用干花椒代替） 10g
• 味好美闪煮青花椒调味酱 1包（也可换成自己喜欢的配料。）

爽麻青花椒手撕鸡腿🍗🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿两只清洗干净，加姜片焯水去腥后再次清洗一下 青红小米辣切成斜圈，老姜切片，洋葱一小块切成丝，小葱打结，鲜藤椒也清洗干净备用

步骤 2

锅内加入没过鸡腿的清水，姜片 葱结 花椒粒

步骤 3

大火煮开后改小火慢主半小时

步骤 4

煮至八到九成熟时，把料渣捞出，鸡汤留下备用

步骤 5

另起锅，不用放油，倒入一包闪煮青花椒酱料包

步骤 6

把刚才的鸡汤倒进去搅合搅合

步骤 7

放入鸡腿再用大火煮10分钟，汤汁稍微收浓煮入味即可

步骤 8

摆盘，依次放入鸡腿，青红小米辣， 洋葱丝，鲜藤椒，最后淋上汤汁即可

步骤 9

椒香四溢，爽麻过瘾，清爽还不油腻

爽麻青花椒手撕鸡腿🍗🍗的小贴士

不喜欢花椒味的可以换成其他喜欢的风味

菜谱创建时间：2023-11-03 18:47:20