香甜玉米烙

作者： 百基拉的家

玉米可以榨汁、炖汤，当然还可以用来做甜品，玉米烙就是甜品做法之一。 这次偶做的玉米烙外形不过关，有点散掉了，但是口感超好，吃了一口就想着吃下一口。

用料

• 新鲜玉米 一根
• 面粉 一勺半
• 生粉 2勺半
• 牛奶 5勺
• 白糖 适量

香甜玉米烙的做法步骤

步骤 1

剥玉米粒。当然也可以去超市买现成的玉米粒，但可个人觉得自己剥的玉米粒比较新鲜。

步骤 2

烧半锅水，烧开后倒入玉米粒和2勺白糖，煮到玉米浮上水面即可捞出，控水。

步骤 3

烧半锅水，烧开后倒入玉米粒和2勺白糖，煮到玉米浮上水面即可捞出，控水。

步骤 4

平底锅热后，倒入玉米糊，借助铲子和勺子，将玉米糊压平，最好能压出完整的形，总之就是让玉米粒能颗颗相连。

步骤 5

两分钟后，翻面，继续煎到玉米烙表面金黄色即可出锅

香甜玉米烙的小贴士

吃之前，洒上白糖更香甜哦。

菜谱创建时间：2012-11-24 11:23:46