糖醋排骨

作者： 大猫爱烘焙

偏甜口

用料

• 排骨 1000克
• 姜 5-6片
• 冰糖 15-20克
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白醋 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

砍好的排骨

步骤 2

排骨、姜片、一把葱，冷水下锅煮开

步骤 3

捞出

步骤 4

用锅稍微煎一下

步骤 5

带金黄色即可，注意不要煎糊了

步骤 6

这个步骤没拍图，以后补上 🔶排骨倒入干净的锅，加水，一般没过排骨就行，放生抽、白醋、蚝油、冰糖，盖盖，中火炖煮约20——30分钟，筷子可以戳进肉肉的程度，具体自行把握 🔷煮到收汁，装盘、撒芝麻

步骤 7

🔶各地口味不一样，排骨品种和大小也不一样，所以蚝油、生抽、白醋没有给出具体的克数

菜谱创建时间：2023-11-03 07:05:52