炸薯条🍟

作者： Tian的烟火

炸薯条想要酥脆好吃跟我学啊！两个土豆炸满满一大盘，让你实现薯条自由^O^。

用料

• 土豆 两个
• 淀粉 三勺
• 食用油 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 一勺

炸薯条🍟的做法步骤

步骤 1

土豆切筷子粗的长条（切粗了炸不透肯定不能酥脆）。

步骤 2

切好的土豆条用清水冲洗一下，洗去表面的淀粉。锅中烧水，加入一点食用盐，水开焯一下土豆条，焯完的土豆条一是挂粉均匀，二是好熟。（切完的土豆条不要抓把淀粉就炸，一定要焯水）

步骤 3

焯好的土豆条投凉控水，别着急放淀粉，一定要将油烧差不多再放淀粉。不然放早了时间长土豆条就会粘一起。

步骤 4

放入淀粉后抖均匀，让每一个土豆条都均匀的裹上一层淀粉

步骤 5

油温六成热下锅，别着急翻动，定一下型。想酥脆，一定要中小火🔥炸8--10分钟即可。

步骤 6

时间到，出锅

步骤 7

来点🍅番茄酱，酥脆，干净，贼好吃。

步骤 8

不要去买了，自己做吧！实现薯条🍟自由，主要是干净。

菜谱创建时间：2023-11-02 19:41:13