全素下饭菜 冷吃腐竹 凉拌腐竹

作者： 哎呀呀呀feifei

一直想吃来着，我挺喜欢吃腐竹的，今天吃汤饭，做一个凉拌腐竹来下饭吧。

用料

• 腐竹 3根长的
• 小葱 3根
• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 花椒油 1勺
• 白糖 1小勺
• 熟油辣椒 3大勺
• 生辣椒面 适量

全素下饭菜 冷吃腐竹 凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

石屏腐竹拿几根出来，凭自己的食量

步骤 2

天气凉了，我用温水泡腐竹，大约2个小时

步骤 3

泡了一个半小时，我等不及就捞出来了

步骤 4

放进冷水锅里煮一下

步骤 5

水沸以后再煮2分钟

步骤 6

捞出来沥一下水，切成小段

步骤 7

加自己做的辣椒油

步骤 8

加一点白糖，不喜欢的不用加

步骤 9

加生抽或者味极鲜

步骤 10

加一点点醋，醋是提味的

步骤 11

加上生的辣椒面，这个一定要加

步骤 12

我都拌匀了，才想起还没有加花椒油

步骤 13

灵魂小葱段最后放进去

步骤 14

装盘

步骤 15

角度不一样，照片就更诱人了，其实真实的场面更诱人。

菜谱创建时间：2023-11-01 18:39:33