熘肝尖

作者： 不会做饭却热爱做饭

用料

• 猪肝 1斤
• 青椒 2个
• 料酒 3勺
• 淀粉 2勺
• 酱油 3勺
• 糖 2勺
• 盐 3勺
• 洋葱 半个
• 蒜 6瓣

熘肝尖的做法步骤

步骤 1

猪肝切成小片，放点面粉抓拌均匀，然后多洗几遍，撰干水分备用

步骤 2

青红椒切块，洋葱切块备用

步骤 3

猪肝里放淀粉蒜片料酒盐糖抓拌均匀

步骤 4

锅里加水，烧开后倒入猪肝，煮10几秒就好了

步骤 5

过凉水，控干水分备用

步骤 6

调个汁，半碗水，2勺淀粉，1勺盐，1勺味精，1勺糖，1勺味极鲜，1勺耗油

步骤 7

起锅烧油，油开下入洋葱辣椒，炒至断生

步骤 8

加入猪肝大火翻炒，倒入调好的料汁，大火收汁

步骤 9

一道好吃的熘肝尖就做好了，猪肝嫩的很，特别好吃，配上大米饭，能炫两大碗！

菜谱创建时间：2023-11-01 13:12:27