超入味五香茶叶蛋~电饭煲版

作者： Gin酱的银色卷毛

挺简单的茶叶蛋，感觉比我们楼下三津汤包的茶叶蛋好吃，他们的经常买到不入味的，晚上花十分钟的时间弄一下，第二天早上就可以吃到美味茶叶蛋啦

用料

• 茶叶 少许
• 鸡蛋 3个
• 香叶 少许
• 桂皮 少许
• 八角 少许
• 盐 1勺
• 冰糖 4颗
• 老抽 少许
• 生抽 适量

超入味五香茶叶蛋~电饭煲版的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，冷水放入锅中，煮开后再中火5分钟左右即可

步骤 2

趁着煮蛋的时间可以把材料放入电饭煲，加入桂皮，香叶，八角，冰糖，盐，茶叶（图片里没有茶叶，我是后面放进去的）

步骤 3

加入生抽，老抽，水，水要没过鸡蛋，可以稍微多加一点水，煮的时候水会变少的

步骤 4

把煮好的蛋放入冷水中冲洗，然后敲敲敲，把蛋壳敲碎

步骤 5

把鸡蛋泡入料水中

步骤 6

然后开始煮饭或者蒸煮都可以，大概40分钟就可以，然后就一直泡在里面，第二天早上就已经很入味了

步骤 7

第二天早上捞出来就可以吃了，蛋黄也已经泡入味了

菜谱创建时间：2023-11-01 09:05:01