将牛里脊用清水浸泡约半小时去血水,洗净剁碎备用。 生姜切成小粒,洋葱切丁备用。 炒菜锅加热,倒少许橄榄油,加入姜粒和一半的洋葱丁,炒香后,加入牛里脊肉沫,翻炒变色后,加入料酒、糖和一大勺咖喱酱王(喜欢味重的可以加黑胡椒),翻炒拌匀后加开水,中小火慢炖约30分钟左右,起锅前将另一半洋葱丁倒入翻炒几下就可以了,尝尝味道再决定是否加盐。 意大利面根据个人喜好决定煮的时间长短。 意大利面捞入盘中,浇上咖喱牛肉,配一碗南瓜汤,美美的一顿自制西餐🍷
咖喱饭,米饭盛入盘中,浇上咖喱牛肉,绝绝子,特别适合带饭族!