番茄丸子烩饭

作者： 羊子

舒服，暖心。

用料

• 番茄 1个
• 肉末 80g
• 姜 5g
• 白菜 几片
• 榨菜（泡菜或咸菜） 少许
• 淀粉 1勺
• 盐 1.5小勺
• 米饭 1~2碗

番茄丸子烩饭的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切成丁，白菜洗净，姜切末，榨菜切小。

步骤 2

肉末与姜末，淀粉，少许水，1/2小勺盐和匀。

步骤 3

锅内倒少许油烧热，下番茄丁翻炒几下，然后加适量水煮开。

步骤 4

用勺子或筷子将和好的肉末搓成丸子下锅煮，同下白菜，煮几分钟，然后倒入米饭热一下，直到水收到还剩一些，加1小勺盐和匀即可。

步骤 5

盛出时可加点榨菜碎下饭一起吃。

菜谱创建时间：2012-11-23 21:59:43