酸菜炒肉末

作者： 小点缀

这道菜非常开胃，很下饭，也可以搭粥，搭面条、搭番薯粉条。

用料

• 酸菜 2棵
• 肉末 100克
• 蒜末 2颗
• 姜 4片
• 酱油 一匙
• 蚝油 一匙
• 盐 一匙
• 鸡精 半匙

酸菜炒肉末的做法步骤

步骤 1

酸菜清洗干净，切碎，肉末、蒜末准备好。

步骤 2

热锅冷油，热一下蒜末。小火炒至微黄。

步骤 3

加入所有食材，再加入调味料，量可以根据自己喜好增减。

步骤 4

炒好，加入半碗生粉水，煮5分钟即可。

步骤 5

煮好装盘，配潮汕的番薯粥最佳搭配。

菜谱创建时间：2023-10-31 16:04:12