蜂蜜柠檬鸡爪

作者： 小青de厨房

用料

• 鸡爪 15只
• 柠檬 1个
• 蜂蜜 5勺
• 生姜 8片
• 小米椒 1个
• 青辣椒 1个
• 大葱 半根
• 调料汁
• 大蒜 5瓣
• 生抽 8勺
• 香醋 3勺
• 蚝油 2勺

蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪去趾甲。 冷水下锅，加5片生姜，焯水。 水开后加一勺料酒去醒，继续煮12~20分钟，捞起。 用凉白开冲泡冷却。

步骤 2

准备葱姜蒜洋葱柠檬切好备用。

步骤 3

调料汁: 8勺生抽、2勺蚝油，3勺醋，葱、青红椒末(因柠檬有酸味所以醋只放2~3勺).搅拌均匀。

步骤 4

加入蜂蜜腌制十分钟，拌匀。

步骤 5

加调料汁及葱姜蒜洋葱末和柠檬，拌匀。腌2小时以上即可开吃。

步骤 6

蜂蜜柠檬的香味，让人食欲倍增。

菜谱创建时间：2023-10-31 13:23:51