首先要准备一包灵魂酸辣调味酱~
鱼片先焯水烫熟,水里放些许盐
汕头澄海的酸菜不错的,先冲洗再切,再把水挤掉,下油锅炒
放适量水,全部淹没酸菜,再放一包味好美酸辣金汤调味酱,再放些许糖调味
先放黄豆芽,再放金针菇和烫熟的鱼片,一起煮入味
完工啦~虽然看起来平平淡淡,但味道很不错,酸酸辣辣的,没有外面餐馆的多油重口,非常适合自家烹饪口味