可乐鸡翅

作者： Mini瓶

家有2个小朋友，没有胃口的时候就特别喜欢吃这道菜，这道菜含糖量比较高，建议少吃 一周可以吃个一两次。

用料

• 鸡翅 500g
• 可乐 1瓶
• 老抽 1勺
• 料酒 适量
• 姜片/姜丝 适量
• 食用油 少量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅和姜片冷水下锅，等开水开后撇去浮沫，把鸡翅捞起用热水洗一下，热锅刷有把鸡翅放进锅里煎。

步骤 2

两面煎起锅巴（喜欢锅巴香的可以多煎一点锅巴，要用不粘锅会好煎一些），加入一勺料酒和适量姜丝后，等料酒挥发差不多就放入一勺老抽拌均匀。

步骤 3

放入一瓶可乐，盖上锅盖小火焖至可乐减半。

步骤 4

锅里还有一些可乐，此时要一直不停小心的翻转，不然会粘锅，喜欢沾汤汁的就多留一点汤汁，我喜欢全部收干所有汤汁。

步骤 5

汤汁全部收完，装盘，撒入白芝麻就可以咯。

菜谱创建时间：2023-10-30 16:58:16