爽麻青花椒手撕鸡

作者： CAT-MAY

有幸收到味好美闪煮酱料包，果然知我者莫若味好美👍平常生活和工作节奏飞快，要享用简单快捷又美味的晚餐真不是件容易的事情。味如美新出的闪煮酱料包就非常适合工作忙没时间做饭的打工人啦！今天就来做个快手菜：青花椒手撕鸡，这款青花椒调味酱特别添加了青花椒和青线椒，双椒合璧加持，特别鲜香又去腥，口味百搭！

用料

• 味好美闪煮爽麻青花椒调味酱 半包 40g
• 鸡腿 2只
• 洋葱丝 半只
• 料酒 15克
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 小米辣 1只

爽麻青花椒手撕鸡的做法步骤

步骤 1

准备好全部材料，鸡腿起骨，洋葱、姜和葱全部切好。

步骤 2

鸡腿洗净后混合姜、葱和料酒拌匀，腌制半小时左右。鸡腿腌好后加入适量冷水入锅，中火煮，要及时撇去浮沫，煮20分钟左右。

步骤 3

鸡腿煮好后，隔渣过滤出鸡汤备用。

步骤 4

鸡汤大约 400毫升左右，加入半包味好美闪煮青花椒调味酱，一边中火煮一边混合均匀，充分煮沸后离火，加入切好的洋葱丝和小料拌匀。

步骤 5

放入手撕好的鸡腿，让汤汁浸没鸡腿丝，最好泡一个小时以上。

步骤 6

腌制好的鸡腿丝鲜嫩多汁，蘸汤汁吃更下饭！

爽麻青花椒手撕鸡的小贴士

我的2个鸡腿比较小，所以用半包酱料就够了。

菜谱创建时间：2023-10-30 16:55:55