沙拿（河蚬）

作者： 你说我是谁1

这道菜已在餐厅很少见了。

用料

• 酱油 1/2勺
• 蚝油 1/2勺
• 生抽 1勺
• 盐 2
• 酒糟 20克
• 蒜 4瓣
• 生姜 6片
• 小米椒 15个
• 豆瓣酱 1勺
• 油 3勺
• 沙拿 3斤
• 啤酒 1听
• 胡椒粉 2克

沙拿（河蚬）的做法步骤

步骤 1

焯水，水要留下点，原汤很鲜美。

步骤 2

油.姜.蒜.豆瓣酱炒香。

步骤 3

下蚬子肉炒香

步骤 4

下啤酒，醋，酒糟，胡椒粉，原汤汁烧10分钟。

步骤 5

起锅滴点芝麻油。

步骤 6

出锅开吃！

菜谱创建时间：2023-10-29 21:38:07