南瓜去皮,切成薄片上锅蒸,筷子戳起来软了即可,大概20分钟左右。沥出大部分水分
450g带皮南瓜蒸后大概400g左右,少糖版加了30g糖,想要甜一点可以加多一点。 多次加入糯米粉,用筷子或勺子搅拌
搅拌需要很大力气的时候,可以戴手套揉,直到揉成上面这样的面团
可以加一点白芝麻
可以直接煎,变成金黄色翻面。可以用锅铲压一下南瓜饼,南瓜饼中间鼓起来的时候就可以吃了