卤牛肉

作者： Dandelion_蒲公英

用料

• 牛腱 2块
• 食盐 1勺
• 花椒 适量粒
• 八角 3个
• 香叶 适量片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜 3片
• 冰糖 5颗
• 桂皮 2片

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛腱子肉清洗干净

步骤 2

准备卤肉香料：香叶、黄冰糖、桂皮、八角、花椒

步骤 3

将香料用茶包包好放入锅中

步骤 4

将牛腱子、姜片、葱、冰糖放入锅中

步骤 5

锅内加入水，水刚好浸没到牛肉，倒入适量的红烧酱油、老抽酱油、1勺盐。将电压锅启动炖汤键或者肉筋蹄键

步骤 6

到时间后，将牛肉切成片

步骤 7

这样卤牛肉就做好啦，快来试试吧！

卤牛肉的小贴士

喜欢吃辣的朋友可以放一些干红尖椒哦

菜谱创建时间：2023-10-28 15:05:50