秋冬暖饮-肉桂奶咖

作者： 石田吉子

肉桂的味道特别香，很适合秋冬季节，在咖啡中加入牛奶可以突出肉桂的香气，同时让咖啡味道更丰富有层次

用料

• 牛奶 50毫升
• 咖啡粉 10-20克
• 沸水 180毫升
• 肉桂粉 少许

秋冬暖饮-肉桂奶咖的做法步骤

步骤 1

手冲咖啡一杯，用深度烘焙咖啡粉，浓度可调，这里用的是10克咖啡粉加180毫升沸水冲滤好的

步骤 2

纯牛奶50毫升，用微波炉高火加热1分钟

步骤 3

用电动打泡机搅打加热后的牛奶

步骤 4

搅打过程约1分钟

步骤 5

最后搅打到体积增大为原来的三倍

步骤 6

将搅打好的牛奶泡沫倒入咖啡液中

步骤 7

最后浮在表面的全是奶泡

步骤 8

撒上少许肉桂粉，多少根据自己喜欢

步骤 9

一杯秋冬季节的肉桂奶咖就做好啦！配上一块烤苹果，慢慢享受秋日暖阳吧😄 如果想增加一些甜味，可以在冲咖啡液的时候放入一小块黑糖，味道也非常棒哟！

秋冬暖饮-肉桂奶咖的小贴士

打奶泡时搅拌棒先深入杯底再缓慢提起，可以让更多空气进入，让奶泡体积增加很多

菜谱创建时间：2023-10-28 14:32:28