好吃易做的咖喱饭

作者： 喜学做饭

周末不知吃啥，看到朋友圈中，朋友发的咖喱饭，就决定尝试一下。

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 大米 1碗
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 橄榄油 少量
• 食用油 少量
• 咖喱块 2块
• 鸡胸脯肉 3两

好吃易做的咖喱饭的做法步骤

步骤 1

大米清洗2遍，备用。

步骤 2

在小碗中加入生抽适量，老抽适量，橄榄油少量，搅拌均匀。

步骤 3

将大米及及步骤2调好的汁倒入电饭煲中，搅拌均匀，再加入水至电饭煲内的标识1（放了一碗米）。按香稻饭的键开始煮饭。

步骤 4

将土豆、胡萝卜及洋葱切成丁。土豆清洗一下，去掉淀粉。

步骤 5

鸡胸脯肉切丁。

步骤 6

热锅放入少量食用油，放入切好的鸡胸脯肉翻炒至肉的颜色变白。

步骤 7

加入切好的洋葱、土豆和胡萝卜，翻炒均匀。

步骤 8

加入两块咖喱块（原味），不用再加其他调料，翻炒均匀。

步骤 9

加入适量的水，盖上锅盖，锅开后，转小火15分钟，期间注意搅拌3～4次，防止粘锅。

步骤 10

15分钟后，看土豆熟了，就可关火了。

步骤 11

将做好的米饭盛在小碗里压紧后扣在盘中。

步骤 12

将做好的料汁浇在米饭上。开吃。平时一碗米做好饭后全家（3口人）吃两顿（全家人都注意保持体重），今天一顿都吃光了 ，还有种意犹未尽的感觉。

菜谱创建时间：2023-10-28 14:04:18