白萝卜羊肩骨粉丝汤

作者： 花花的日常食谱

冬吃萝卜夏吃姜，羊肩骨肉质鲜嫩

用料

• 粉丝 适量
• 萝卜 300g左右
• 盐 一勺．个人口味
• 姜 一丢丢
• 胡椒粉 一勺
• 羊肩骨 500 g
• 干辣椒 2

白萝卜羊肩骨粉丝汤的做法步骤

步骤 1

羊肩骨加大葱，生姜，胡椒粉焯水，去浮沫，没有浮沫即可捞出

步骤 2

准备300g白罗卜，依个人口味

步骤 3

准备香料，八角、陈皮，香叶，桂皮，干辣椒，葱姜

步骤 4

油热加葱姜爆香

步骤 5

加入羊肩骨翻炒

步骤 6

炒至这个颜色，加入香料

步骤 7

加入开水，如果之后加粉丝，可以多加点水，途中尽是不要加水

步骤 8

水沸加入准备好的白萝卜

步骤 9

再次水沸，加入一勺盐

步骤 10

接上一步，同时加入一勺胡标粉

步骤 11

中小火炖煮35分钟

步骤 12

奶白色的汤，加入粉丝

步骤 13

粉丝车先泡好，煮2~3分钟即可，关火，加入香菜

菜谱创建时间：2023-10-28 13:37:39