超级简单点恰巴塔配方！免揉面也有大气孔💞

作者： 由免_

可以自己diy装饰喔

用料

• 高筋面粉 500克
• 水 400克
• 盐 5克
• 橄榄油 40～50克
• 酵母 5克
• 装饰
• 罗勒叶 油浸小番茄
• 奶酪丁 德国肠

超级简单点恰巴塔配方！免揉面也有大气孔💞的做法步骤

步骤 1

除了装饰以外的全都放入一个大容器中，搅拌均匀，温室发酵40分钟～

步骤 2

像这样

步骤 3

把装饰（配料加进去）

步骤 4

继续发酵30～40分钟，每发完一次，翻折面团，一共进行4次

步骤 5

发酵完成了之后表面撒粉，再次发酵40分钟（烤箱记得提前预热）

步骤 6

给他们分团整形割块

步骤 7

进去的时候先打开蒸汽模式5秒钟，然后烘烤模式230度20分钟

步骤 8

美美出炉～

超级简单点恰巴塔配方！免揉面也有大气孔💞的小贴士

ps：最后一张图是我火力过大了，我原本是250度30分钟，已经改良过了可以放心食用🌹🌹🌹

菜谱创建时间：2023-10-27 23:36:18