消耗剩米饭，剩饭克星❗快手煎米饼

作者： 爆暴龙

剩下的饭，炒米吃腻了，中午还有些没炒的剩蔬菜，一起煎个饼试试吧。

用料

• 剩米饭 适量
• 胡萝卜 半只
• 其他水分少蔬菜 适量
• 葱 半颗
• 盐 一勺
• 胡椒 少量
• 面粉 一点点
• 水 适量

消耗剩米饭，剩饭克星❗快手煎米饼的做法步骤

步骤 1

将剩米饭压压翻翻搅搅，变有点点黏巴就可以。加入一丢丢面粉和水，增加粘性（不要太多，具体黏度看下面👇🏻）。切好葱和胡萝卜🥕（根据饼的大小调整切的大小）

步骤 2

放入盐（不用太咸），葱和胡萝卜（或者其他喜欢的蔬菜，水分不要太大），差不多如图的黏度。

步骤 3

锅中放油，等油热。团一团饭捏实，压入煎锅中（电饼铛）。煎至两面焦黄就可以吃啦！（图上黑乎乎是木耳）

步骤 4

这是加入了木耳的，随意发挥。也可放入土豆等块茎蔬菜（水分不要太大就行，自己拿捏）

步骤 5

嘎嘎香脆，快来试试吧，非常简单。

消耗剩米饭，剩饭克星❗快手煎米饼的小贴士

❗面粉不是主体只是为了煎的时候米饭不散，所以加一点点就可以咯 ❗蔬菜类型可以根据自己喜欢来制作，甚至可以换成水果（水分不要太多就可以） ❗一面煎成型再翻面，不然容易散 ❗不加面粉应该也是可以的，这就把需要米饭搞黏糊糊，用点力气捏捏 ❗调味咸甜自己掌控，实在不行可以最后制作好了蘸酱可是不错的选择

菜谱创建时间：2023-10-26 22:40:48