家庭版素鲍鱼

作者： 业余做菜多年

用料

• 香菇 适量
• 姜 3片切姜米
• 蒜 切小片
• 生抽 3茶勺
• 老抽 1茶勺
• 蚝油 1茶勺
• 盐 1小勺（可根据咸淡适量添加）
• 白糖 1茶勺
• 淀粉 水淀粉（勾薄芡用）
• 料酒 半勺

家庭版素鲍鱼的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去蒂，打上花刀！油锅烧热放姜蒜，倒入打好花刀的香菇翻炒，生抽、老抽上色加开水（最好是高汤）适当盐糖提味，来点蚝油大火烧开+薄芡收汁，装盘出锅…～

家庭版素鲍鱼的小贴士

加如高汤和料酒红烧可以做出“肉”的香味…

菜谱创建时间：2023-10-26 11:21:27