玛芬蛋糕

作者： 尾調

个人觉得最简单好吃的蛋糕。我做的是低糖低油版的 。也很香~

用料

• 低筋面粉 200克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋蛋液 50克
• 牛奶 120克
• 泡打粉 12克
• 黄油 80克
• 盐 1/2茶匙
• 葡萄干 50克

玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

将牛奶、蛋液、糖、盐、融化的黄油混合均匀。(黄油放在煤气灶上加热搅拌 融化就行)

步骤 2

筛入低筋面粉和泡打粉。混合搅拌均匀。最后放入水果干。

步骤 3

将面糊倒入玛芬蛋糕纸杯中，每个约60克左右。先170°预热，预热完成后将烤盘放入下层凸轨，设置20~23分钟开始烹调。

玛芬蛋糕的小贴士

泡打粉必须加，增加蓬松感。 我放的葡萄干，还可以放蔓越莓干也好吃。

菜谱创建时间：2023-10-25 23:16:51