补B12的豆子饭餐

作者： 兜妈嘉宜

感谢Mike老师，受他的启发，我做了自己的豆子饭。 这是带去办公室吃的。主打一个方便，好处理。

用料

• 白扁豆 适量
• 黑豆（绿芯） 适量
• 绿豆 适量
• 黄豆 适量
• 红豆 适量
• 鹰嘴豆 适量
• 藜麦 适量
• 快煮燕麦 适量

补B12的豆子饭餐的做法步骤

步骤 1

先把豆子泡水，超过12小时，然后加藜麦，加适量快煮燕麦，高压锅压好，分装放入冷冻。 需要的时候拿出来，今天我勺了3勺，加上一些榛子，枸杞。 午饭微波炉热了以后，加姜黄粉:黑胡椒 2:1，加适量蒜盐

步骤 2

稍微放凉到可以入口的温度。（为了不牺牲酵母的营养，所以放凉） 因为最近素食比较多，所以加了一包即食酵母粉。觉得有点干，我加了点温水。 出乎意料好吃。

步骤 3

这一餐我买了一袋沙拉菜，生吃了一些，剩下的拿来烫了吃。 因为Mike老师提到每餐要吃点生食（最好的乳酸菌补给）。 在办公室用下面的锅烫的。 又加了一个苹果，一小包配料表干净的锅巴。 这就是我一顿正餐（参考Mike老师的正餐定义）

步骤 4

先把水烧开。然后放入生菜包，一两分钟烫软就好了。

菜谱创建时间：2023-10-25 12:36:04