我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞

作者： 厨房笔记-fang

今天给宝宝们分享我妈多年的宝藏粉丝做法，荷包蛋一口爆汁，浓郁的茄汁包裹着粉丝，酸爽开胃，好吃到哭～没胃口就想大口吃它，做法简单，懒人也能轻松搞定

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 1把
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺
• 老抽 半勺
• 盐和白糖 适量
• 番茄酱 1勺
• 千岛源山茶油 适量

我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞的做法步骤

步骤 1

来一口绝了

步骤 2

吸满汤汁一口咬下去爆汁的那种

步骤 3

1️⃣番茄洗干净去皮切小块，起锅倒入千岛源山茶油，油热打入鸡蛋，煎至两面金黄备用 2️⃣锅里留底油，放入蒜末爆香，倒入番茄炒软，炒出汁加入2碗清水

步骤 4

3️⃣加入一勺番茄酱，两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，半勺老抽，适量盐和白糖，放入粉丝和鸡蛋，盖上锅盖焖煮4分钟即可！起锅撒上葱花和白芝麻

步骤 5

成品图

步骤 6

🔆比面条还要好吃，酸爽开胃的茄汁粉丝，喜欢的赶紧试试吧，今天用了千岛源山茶油煎的鸡蛋，太香了，0反系列高油酸且不含反式脂肪酸！

菜谱创建时间：2023-10-25 11:20:27