土豆洗净,不用去皮,带皮切成条状,放入盆中,土豆有多大,薯条就应该有多长,好吃的薯条都是带皮的
盆中加入盐和橄榄油,搅拌均匀进行腌制,橄榄油的量是让每个土豆都沾上,后期土豆会出水,最后水会和油都倒掉,这里需要腌制半个小时
大蒜不用去皮,切掉头部
大蒜带皮一刀切去头,放在锡纸上,并淋上橄榄油,淋好后用锡纸其余部分将大蒜包成个球
腌制半个小时的土豆,倒出多余水分
将锡纸包的大蒜和土豆放入烤箱中,200度半个小时,如果是空气炸锅,则180度半个小时,空气炸锅最好15分钟时拿出来将土豆翻个面,空气炸锅受热没有烤箱那么匀
到时间后,拿出土豆和大蒜
将大蒜,套着锡纸去挤,这就是好吃的大蒜泥,但是非常烫手,需要挤入盆中
盆中加入沙拉酱,可以挤图中这些量,也需要根据个人口味和土豆数量,选择增加或者减少
盆中加入欧芹碎或者香菜碎,搅拌均匀
盆中加入烤好的土豆,搅拌均匀
热量炸弹,绝绝子!!无敌好吃!