简易岩烧吐司（不用奶油奶酪和淡奶油）

作者： 白咿梦

自己烤了两个450g的吐司，做了三明治，剩下的做了岩烧吐司。 很多方子需要用淡奶油和奶油奶酪，这个方子不需要，一共可做6片。 我的吐司片是450g模具做出来的大小，如果外面买的吐司比较大片，注意用量。

用料

• 吐司 6片
• 牛奶 80克
• 砂糖 15克
• 黄油 30克
• 芝士片 4片
• 盐 一点点

简易岩烧吐司（不用奶油奶酪和淡奶油）的做法步骤

步骤 1

所有材料放锅里，小火加热，搅拌至所有材料融化混合均匀后即可离火。此时混合物是流动性比较好的液体状态。

步骤 2

离火后放置一会，液体降温后会变得浓稠，搅拌均匀后即可涂抹至面包表面。

步骤 3

180度10min，面包表面的芝士糊会鼓起大泡，烤至打泡表面呈褐色或接近黑色的焦斑即可出炉。（像葡挞表面那样的颜色） 因为材料都是熟的，烤到自己喜欢的颜色就可以。

简易岩烧吐司（不用奶油奶酪和淡奶油）的小贴士

因为我烤的2条吐司本来外皮上色就比较深，所以现在切片做岩烧吐司烤了10分钟后，吐司边都像饼干一样酥脆了，加上香香的芝士酱，配上一杯咖啡，一顿美味的下午茶搞定啦！

菜谱创建时间：2023-10-23 17:06:30