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电饭煲版酸辣西红柿炖牛腩平菇的做法

电饭煲版酸辣西红柿炖牛腩平菇

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喜欢做饭的喜饭
第一次尝试酸辣西红柿炖牛腩平菇,用味好美闪煮酸辣金汤调味酱,一包酱料就搞定所有汤汁,电饭煲蒸煮模式一键搞定,步骤简单易做,新手厨友也能轻松做出美味的佳肴。

用料

电饭煲版酸辣西红柿炖牛腩平菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将牛腩凉水泡30分钟,去血水,然后洗净放盆里备用,小葱不用切打结系上就行。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿洗净底部划上十字刀,用开水煮下蜕皮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩冷水下锅,一起放入小葱,3勺姜片,2勺料酒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平菇洗净撕成条不用焯水,洋葱西红柿都可以切成块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,先炒洋葱,炒到变色有香味就行。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切好的西红柿,用铲子背去推着翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加盐。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不停的翻炒,看到有点汤或者起沙就行。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用加水,就是西红柿产生汤后就行,然后盛出来备用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉油小火,炒冰糖。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不停的翻炒,糖化了之后能看糖色。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入牛腩,平菇,还有葱段,干辣椒,桂皮,姜,香叶,八角,蒜,一勺料酒。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一勺老抽酱油,在加一点盐,翻炒一下,倒入酸汤汁。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后翻炒一下,让肉上色。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把肉倒入电饭锅,倒入备好的西红柿和洋葱,然后倒入开水,没过食材。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭锅蒸煮模式大概1个小时,加入切好的土豆块(小土豆大概切成4大块一点就行),土豆就放在上边,不用翻炒。然后再煮1个小时就可以啦。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软烂好吃的酸辣金汤牛腩平菇就出锅啦,酸辣汤配米饭,香的一波~

菜谱创建时间:2023-10-23 11:30:44
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