简单好味的海味紫苏酱

作者： 盖梨

秋风起，吃螃蟹 吃螃蟹，除了生姜，紫苏也是优秀搭档 除了之前做的紫苏醋泡姜 想起做紫苏酱 确实就是很喜欢紫苏的香味呀

用料

• 紫苏叶 带杆300克，去杆
• 瑶柱 100克
• 海米 100克
• 蒜头 一头半
• 冰糖 适量（提鲜）
• 蚝油 适量
• 鱼露 适量（用盐也行）

简单好味的海味紫苏酱的做法步骤

步骤 1

1、大蒜剁碎 2、瑶柱掰小（如果是比较干的需要先泡发）3、海米如果比较干也要泡软 4、紫苏摘叶子，剁碎

步骤 2

凉油倒入蒜蓉，煸出熟蒜香味

步骤 3

倒入海米和瑶柱一起继续煸炒至金黄色

步骤 4

再加入紫苏叶翻炒

步骤 5

翻炒差不多了加入冰糖、鱼露、蚝油，继续翻炒，搞定 香，真香

菜谱创建时间：2023-10-22 14:41:59