吊龙西红柿红薯粉（砂锅版）

作者： 瑞景花姐

今天周六时间，来个卫生大扫除，中间时间炖个吊龙西红柿汤，下点泡好的红薯粉。这个也是昨天问了女儿周末想吃什么，她点餐我来做。红薯粉适量冷水温水泡都行，泡软再下锅煮的会缩短时间也更加入味。今天是我和女儿一大一小的食材用量。用砂锅炖煮会更加入味，这是女儿给的点评😂

用料

• 牛吊龙 280g
• 粉番茄 2个（500g）
• 红薯粉 一小把
• 盐 小半勺
• 鸡精 小半勺

吊龙西红柿红薯粉（砂锅版）的做法步骤

步骤 1

牛吊龙切块泡水（为了去血水），红薯粉泡水

步骤 2

把粉柿刮十字口，用开水泡两三分钟，去皮切小块备用

步骤 3

吊龙可以焯水洗净再入锅炖煮，也可以直接入锅大火烧开，中间捞去浮沫再继续炖煮，转中火炖十分钟后再放入西红柿，改中小火继续炖煮20分钟再放入红薯粉。继续煮5分钟即可出锅

步骤 4

这是放入红薯粉后

步骤 5

这个是我们女儿的份量，她一个人这一大碗差不多都吃完

菜谱创建时间：2023-10-21 15:17:06