猪血糯米肠—老家的味道

作者： 就酱籽

我最喜欢的猪血糯米肠，多多买菜看到15一斤，想了想自己做吧，记一记吧，免得忘咯。 ⚠️煮的时候千万别盖盖，本来好好的一根不炸，结果我想着小火盖一盖没事吧……结果就炸了很多😂

用料

• 猪肉、猪粉肠、猪血 适量
• 糯米 适量
• 柠檬叶、还有一个什么叶忘了，问清楚了写上 适量根据自己口味调
• 花生 适量

猪血糯米肠—老家的味道的做法步骤

步骤 1

准备工作 糯米上锅蒸熟 花生烤或者炒香去皮，绞碎 清洗猪粉肠、猪血、猪肉

步骤 2

蒸熟的糯米加入绞碎的猪肉，切碎的柠檬叶，还有那个什么香料叶，鸡粉、盐，都是根据自己口味调。

步骤 3

加入猪血搅拌，有点血腥😅，为了美食冲 然后就是灌肠，不要太满，有空气要扎孔。

步骤 4

灌好冷水下锅，小火慢煮，边煮边扎眼 ‼️注意千万别盖，我就是疏忽了，炸了好多

步骤 5

煮好啦，味道不错，我弄的很扎实，所以炸开的也没散😂

菜谱创建时间：2023-10-19 11:55:57