焦糖海盐杏仁太妃糖

作者： 本人_喜欢用食品画画

用料

• 稀奶油 300克
• 杏仁 250克
• 无盐黄油 35克
• 白砂糖 100克
• 麦芽糖 95克
• 红糖 50克
• 海盐 3克

焦糖海盐杏仁太妃糖的做法步骤

步骤 1

这些都是预备好的材料：稀奶油，白砂糖红糖，麦芽糖，黄油和海盐。

步骤 2

除了杏仁外，把预备好的稀奶油，黄油，白砂糖，红糖，麦芽糖和盐统统倒进锅内用中火一面烧一面不停的搅拌。

步骤 3

中火使材料迅速的融化，之后用小火开始继续搅拌，之后液体开始粘稠不断的会产生泡泡，用温度计测量差不多到140度-160度关火。

步骤 4

然后把杏仁倒入锅内，迅速搅拌使每个杏仁都沾到液体。

步骤 5

搅拌均匀后迅速倒入盘中整形，用擀面杖压平。

步骤 6

趁着有热度迅速用刀切成一条条，若糖硬会脆导致切糖时会碎，把糖放入烤箱用100温度热几分种，拿岀来在切。

步骤 7

自己做的糖健康美味太好吃了。😋

菜谱创建时间：2023-10-18 22:56:53