啫啫田蛙煲

作者： happy哥的妈咪

用料

• 田蛙 1斤
• 姜 适量
• 大葱 适量
• 大蒜 8-10粒
• 辣椒 少许
• 红洋葱头 4颗
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 一勺
• 食用油 适量
• 香菜 1-2根
• 小葱 1根

啫啫田蛙煲的做法步骤

步骤 1

田蛙剪小块，用厨房纸巾吸干水分。

步骤 2

田蛙里加（适量）盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、少许老抽、料酒、玉米淀粉抓拌均匀，最后上面淋一些食用油腌制10分钟。

步骤 3

配料：葱段、蒜粒、姜粒、一点小辣椒、红葱头（没有就用普通洋葱）。

步骤 4

这道菜适合用砂锅做；砂锅里加油，油热下配料炒出香味。

步骤 5

把腌好的田蛙倒进锅里，盖上盖子中小火焖煮。

步骤 6

锅圈淋料酒，中小火焖煮8分钟。

步骤 7

时间到下香菜段跟小葱段，盖盖端上桌

步骤 8

吃之前搅拌下。

步骤 9

美味…

菜谱创建时间：2023-10-18 14:02:06